Resep Membuat Nasi Liwet

Berbagi Kuliner Tips

Kembali ke sebelumnya

Resep Membuat Nasi Liwet

Yuk, kita siapkan bahan dasarnya:
500 gr beras

150 gr ikan asin, bisa memilih ikan asin japuh atau teri

1200 ml air

Lalu kita siapkan juga beberapa bumbu:
8 siung bawang merah, silakan diiris tipis

3 lbr daun salam

20 biji cabe rawit

2 sensok teh garam,

Terasa kurang lengkap bila nasi liwet disajikan tanpa sambal yang dibuat dengan mendadak atau disebut dengan, “Sambal Dadak”. Bahan dasar untuk membuat sambal dadak:
4 siung bawang merah,

8 buah cabai rawit merah,

1 centimeter kencur,

Setengah potong tomat segar,

Seperempat sendok teh garam,

1 sendok teh gula putih,

1 lembar daun pisang untuk alas.

Resep Membuat Nasi Liwet
Cucilah beras sampai bersih, kemudian masukkan ke dalam panci. Setelah itu, berikan air dan bumbu, lalu aduk sampai merata. Bila air agak menyusut, kecilkan api lalu tutup pancinya. Setelah itu, masak di atas api kecil hingga setengah matang. Saat nasi hampir matang masukan tumis ikan asin di atas nasi yang telah diberi dasar daun pisang. Lalu nasi liwet dimasak kembali sampai matang. Terakhir, angkat dan nasi liwet pun hangat siap untuk disajikan jangan ketinggalan sambal dadaknya. Selamat mencoba 🙂

Pesan online Nasi Liwet Instant Pandanwangi: 085721109590 (SMS/WA)

Bagi Anda yang ingin memasak nasi liwet cepat saji, kini sudah ada NASI LIWET INSTANT PANDANWANGI – dibanderol dengan harga 20 ribu untuk 3 – 4 porsi. Silakan pesan …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *